{"product_id":"9788499928487","title":"AROMAS DEL MUNDO - HAROLD MCGEE","description":"\u003cp\u003eEn esta obra de asombrosa sabiduría y originalidad, Harold McGee destila la ciencia que hay detrás de los olores hasta obtener una guía accesible y muy entretenida sobre los aromas del mundo. Aunando vivencias personales y una rigurosa investigación, incorpora los últimos descubrimientos de la biología y la química, y revela cómo nuestro olfato, un sentido con una poderosa pero ignorada influencia en nuestra vida cotidiana, tiene el poder de exponer detalles invisibles e intangibles del mundo material, y provocar sensaciones extraordinarias.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRemontándose a los orígenes de los olores en el espacio interestelar, McGee nos cuenta la fascinante historia de las moléculas que desencadenan nuestras percepciones a diario, responsables de fragancias como los aromas cítricos a cilantro y cerveza y los olores medicinales a narcisos y erizos de mar, muchas de las cuales existían antes de que ninguna criatura pudiera olerlas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEste libro nos lleva en una aventura sensorial en la que olisquearemos lo ordinario (calle mojada y hierba cortada) y lo apetitoso (pan fresco y chocolate),\u003c\/p\u003e","brand":"DEBATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49130965401914,"sku":"9788499928487","price":115000.0,"currency_code":"COP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/6426\/0410\/files\/9788499928487.gif?v=1738425126","url":"https:\/\/www.libreriaentrecuentos.com\/products\/9788499928487","provider":"Librería Entrecuentos","version":"1.0","type":"link"}